Pan de Arroz

Ingredients

• 350 g arroz crudo (remojado mínimo 4 h)
• 210 ml agua tibia
• 30 ml aceite de oliva virgen extra
• 20 ml miel
• 1 cucharadita de sal
• 20 g levadura fresca

Steps

1. Remoja el arroz crudo en agua al menos 4 horas o toda la noche.
2. Escurre y tritura con el resto de ingredientes hasta obtener una masa fina y homogénea.
3. Vierte en un molde forrado o engrasado.
4. Tapa y deja reposar 30 a 60 minutos, hasta que suba.
5. (Opcional) Añade semillas por encima.
6. Hornea a 180 °C durante 40–50 minutos, hasta que esté dorado.
7. Deja enfriar completamente antes de cortarlo en rebanadas.

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