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えび餃子
By James Rotanson
Dinner · Easy · 0 min · 13 ingredients
レンジで5分加熱するだけの時短レシピ。えびを半分叩くことでプリプリ食感が際立ちます。
Ingredients
- ライスペーパー 5枚
- えび 200g
- たけのこ水煮 100g
- ニラ 1/3束
- はんぺん 1枚
- ごま油
- （A）
- 生姜チューブ 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- （トッピング）
- 青ネギ / ポン酢 / ラー油 / いりごま など
Steps
- 容器にごま油を塗る
- エビを半分みじん切り、半分は叩いておく
- たけのこは水気を切ってみじん切り、ニラは小口切りにする
- エビ、野菜類、はんぺん、（A）をこね合わせて濡らしたライスペーパーで包んで容器に入れる
- 600wのレンジで5分加熱し、トッピングを乗せる
- 加熱後えびの色が変わっているかを確認して、足りない場合は1分ずつ追加加熱してください
Source
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